Verdures i Chutneys

Les confitures i chutneys de verdures combinen hortalisses com tomàquet, pebrot o ceba amb sucre, vinagre i espècies, aconseguint un equilibri entre dolçor, acidesa i un toc especiat. Solen acompanyar carns, formatges i plats gurmet, aportant profunditat de sabor.